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올디니

카레가루 넣은 홈메이드 떡볶이 만들기 (with 신전떡볶이)

카레가루 넣은 홈메이드 떡볶이 만들기 (with 신전떡볶이)
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
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▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
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▶ 간장 조리법간장 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
간마늘에 기름 넉넉히 둘러 약불에 볶아주세요.
분량의 양념을 넣어주세요.
카레가루와 후추가 신전떡볶이 양념의 비법이라고 하네요!
저는 매운소스(불닭소스)를 약간 추가했어요! 생략해도 됩니다.
쌀떡은 하나씩 떼어 물에 잠시 담가두었다가 사용해주세요.
밀떡도 마찬가지!
물 500ml와 쌀떡을 넣고 중약불에 끓여주세요.
멸치육수를 사용하시면 더욱 좋아요.
어묵은 숭덩숭덩 썰어 넣었어요.
양배추를 채썰어 넣어주세요!
저는 찐 양배추가 있어서 대체했어요.
새송이버섯, 당근, 대파까지 한입크기로 썰어 넣어주세요.
타지않게 중약불에 저어가며 원하는 농도가 될 때까지 끓여주세요.
부족한 간은 간장으로 채워주세요.
오늘도 맛있게 드세요!

등록일 : 2023-01-25 수정일 : 2023-01-26

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레시피 작성자About the writer

올디니

https://blog.naver.com/alldni

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#떡볶이#신전떡볶이#카레떡볶이#후추떡볶이#간식#밀떡#쌀떡#쌀떡볶이
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