Name: 새콤달콤 무생채!
Total time: 15 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 무 1개; 대파 조금; 소금 1큰술 (절일때); 고추가루 2큰술; 다진마늘 1큰술; 설탕 1.5큰술; 사과식초 2큰술; 통깨 조금

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왕눈이의맛있는이야기

새콤달콤 무생채!

명절이라서 느끼한 음식만 있어 제철무로 새콤달콤하게 무생채 만들어봤어요
명절나물반찬이랑 비빔밥 만들어 먹어도 맛있네요

5인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무
1개 구매
대파
조금 구매
소금 절일때
1큰술 구매

[양념]

고추가루
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
설탕
1.5큰술 구매
사과식초
2큰술 구매
통깨
조금 구매

노하우

조리순서Steps

무를 깨끗하게 씻어주신후 4등분정도로 잘라주신후 너무 두껍지않게 무채를 썰어주세요

썰어준 무채에 소금1큰술을 고루뿌리고 잘 버무려서 10분정도 절여주세요

절여진 무채를 남아있는 물기를 씻지않고 그대로 최대한 꼭짜주신후 대파를 쫑쫑썰어서 넣어주시고 양념을 모두넣어주세요
*신맛,단맛은 개인취향껏 조절하세요

양념이 고루베이게 손에 힘을 주어 팍팍 무쳐주세요

소화에도 도움이 되고 새콤달콤해서 입맛도 돋아주면서도 개운하게하는 무생채이네요

: 부추,쪽파등을 추가해주셔도 되세요

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등록일 : 2023-01-21 수정일 : 2023-01-25

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

#월동무 #초간단 #초스피드 #밑반찬 #제철식단 #아이들반찬 #비빔밥재료

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