냉이된장전 향긋한 봄나물 냉이로 만드는 냉이전 냉이부침개

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콩새댁레시피

냉이된장전 향긋한 봄나물 냉이로 만드는 냉이전 냉이부침개

냉이된장찌개의 냉이가
쓴 맛이 나서 아직 어렵다면
이렇게 냉이전으로 드셔보세요
향긋한 냉이향은 그대로지만
쓴맛은 더 잡아줘서 훨씬 먹기 좋아요

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

냉이
200g 구매
새우
적당량 구매
양파
1/2개 구매
홍고추
1개 구매

[양념]

범일콩 된장
1큰술 구매
부침가루
1컵 구매
물
1컵 구매
식용유
적당량 구매

노하우

▶ 냉이 손질법

▶ 냉이 보관법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

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▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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냉이는 씻어서 흙을 털어내고 뿌리를 긁은 후 잘게 다져주세요.

볼에 다진 냉이와 다진 양파를 넣고 범일콩된장 1 큰 술 넣어 섞어주세요.

부침가루 1컵과 물 1컵을 넣어 부침반죽을 만들어주세요.

팬에 기름을 두르고 달군 후 반죽을 한 큰 술씩 덜어 구워주세요.

냉이된장전 관련 상품

등록일 : 2023-01-20 수정일 : 2023-01-25

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콩새댁레시피

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#부침개 #전요리 #전부치기

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