명절 전 요리 새우전 명절음식 전종류 새우요리 만들기 새우효능

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명절 전 요리 새우전 명절음식 전종류 새우요리 만들기 새우효능

튀겨낸 새우요리가 아닌 ,
조금더 부드럽고 맛있게 만들어낸 새우요리
명절 전으로도 제격인 새우전 만들기

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

새우
10마리 구매
소금
0.5T 구매
후추
0.3T 구매
맛술
1T 구매
계란
1알 구매
부침가루
적당량 구매
식용유
적당량 구매

노하우

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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새우(대하)준비합니다
흐르는 물에 깨끗히 씻어주고
머리 , 새우껍질을 잘 벗겨주세요

이쑤시개를 이용해
새우 내장을 제거해주세요

새우 꼬리부분에있는 이물질도
제거해주는게 좋아요

새우에 등부분에 칼집을내
새우전 만들어줄 모양을 잡아주세요

깨끗하게 씻은 새우는
볼에 담아 맛술을 넣고 조물조물
버무려주세요

새우전의 간은
소금 , 후추로 해주세요

1 . 밀기루 옷 입혀주기 ; )

2 . 계란 옷 입혀주기 ;)

중약불로 예열된 팬에
기름 넉넉히 두른후 밀가루 , 계란옷입은
새우를 하나하나 올려주세요
; 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주세요

잘 구워진 새우전은
키친타월을 깔아 기름을 빼주세요

새우전 완성입니다

: 새우전을 만들때 계란물에 청고추 , 홍고추 ,
또는 쪽파 , 당근등을 넣어 알록달록 부침 옷을 예쁘게 해주면 좋아요

새우전 관련 상품

등록일 : 2023-01-20 수정일 : 2023-01-25

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레시피 작성자About the writer

뚝딱뚝딱집밥만들기 @ 샤롱쿡 네이버블로그 : 샤롱쿡 네이버TV : 뚝딱뚝딱집밥만들기

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#명절음식 #명절전 #전종류 #전부치기 #새우전 #명절새우전 #새우전만드는법

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