동그랑땡 만드는 법 완자전 동그랑땡 반죽 활용 고추전 깻잎전 명절전 제사음식 돼지고기다짐육요리

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윤채맘

동그랑땡 만드는 법 완자전 동그랑땡 반죽 활용 고추전 깻잎전 명절전 제사음식 돼지고기다짐육요리

명절에 빠지지 않은 동그랑땡 반죽으로 맛있는 동그랑땡 고추전 깻잎전 만들어 보세요!!

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

조리순서Steps

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당근은 얇게 채 썰어 다진다.

부추는 송송 썬다.

청양고추 1개도 다진다.

두부 반모는 면보에 싸서 물기를 제거하여 볼에 담는다.

재료를 넣은 볼에 소금 2t, 후추, 다진 마늘1/2T를 넣고 치댄다.
* 집안에 따라 마늘을 안 넣어 명절음식 준비하실 경우에는 생략하세요!!

일회용 종이컵에 위생백으로 감싸 뒤집은 후 일정량 반죽을 올려놓으면 쉽게 동그란 모양을 만들 수 있다.

아삭이고추는 반을 잘라 씨를 제거한 후 동그랑땡 반죽을 넣는다.

깻잎은 뒷면을 위로 가게 한 후 세모 모양으로 반죽을 넣고 삼각형 모양으로 감싸준다.

동그랑땡, 고추전, 깻잎전은 모두 밀가루 - 달걀물을 무친 후 팬에 구우면 3가지 전이 완성된다.

동그랑땡 관련 상품

등록일 : 2023-01-20 수정일 : 2023-01-25

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ainee77

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요리 후기 1

김미자님입니다11 2023-01-21 22:45:22

많은 도움이 돼었어요 감사합니다

쉐프의 한마디2023-01-31 09:12:48

감사합니다!!^^

댓글 0

#동그랑땡 #고추전 #깻잎전 #명절전 #명절음식 #설음식 #추석음식

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