소고기육전과 파채무침 (맛깔스러운 파채무침과 전 명절음식)

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ariel1007

소고기육전과 파채무침 (맛깔스러운 파채무침과 전 명절음식)

소고기육전 야들야들 부드럽게 부쳐서 맛깔스러운 양념에 무친 파채와 함께 하면 정말 더 맛있게 먹을 수 있습니다
명절음식 기름진 음식이 많은 데 육전은 이렇게 먹으면 깔끔합니다

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[파채무침양념]

대파
100g 구매
고춧가루
2T 구매
설탕
0.5T 구매
진간장
1.5T 구매
식초
1T 구매
참기름
1T 구매
통깨
1T 구매

노하우

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조리순서Steps

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대파는 얇게 채 썰어 깨끗하게 세척 후 체에 받쳐 물기를 빼 준다

파채무침양념을 볼에 담아 골고루 섞어준다

물기를 뺀 파채를 넣고 고루 무쳐준다

소고기는 키친타월에 올려 핏물을 제거한다

핏물 제거한 소고기 양면에 소금과 후춧가루를 솔솔 뿌려준다

찹쌀가루 4T를 소고기에 골고루 뭍혀준다

밀가루, 튀김가루, 찹쌀가루 모두 사용가능 합니다
단 식감에서 살짝 느낌이 다릅니다

달걀 2개를 곱게 풀어 찹쌀가루 뭍힌 소고기를 담궈준다

팬에 식용유 3T를 넣고 소고기를 올려준다

중불

익히 소고기는 키친타올에 올려 기름기를 빼주고 그릇에 담은 후 파채무침을 곁들여 올린다

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등록일 : 2023-01-17 수정일 : 2023-01-17

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#육전 #명절전 #설남음식 #설음식 #명절음식 #소고기요리 #파채무침 #무침양념 #손님초대음식 #대파요리

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