추억의도시락 옛날도시락 흔들도시락

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추억의도시락 옛날도시락 흔들도시락

아이들 도시락으로 옛날도시락으로 싸봤어요. 전날에 미리 멸치볶음과 볶음김치만 준비해두면 아침이 아주 편해집니다.

1인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

김치
1/2공기 구매
고추가루
1T 구매
진간장
1T 구매
설탕
1T 구매
물
100ml 구매
참기름
1T 구매
통깨
약간 구매
햄
40g 구매
밥
1공기 구매
멸치볶음
2T 구매
계란
1개 구매
식용유
적당량 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 햄 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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볶음김치를 만들어주세요.
알맞게 자른 김치를 참기름을 넣고 먼저 볶아주세요. 전 김치 국공기로 반그릇 양을 사용했어요.
양념장(진간장1T, 물100ml, 고추가루 1T, 설탕1T) 넣고 푹 익히듯이 볶아준 후 참기름과 통깨로 마무리하면 됩니다. 아래 레시피를 참고해주세요.
@6973184

김밥햄을 사용했는데 원래는 옛날소세지를 계란에 부쳐서 들어가는데 아이들이 그 소세지를 싫어해서 좋아하는 햄을 작게 깍뚝썰기해서 기름에 볶아 소세지 대신 준비했어요.

그리고 반찬가게에서 잔멸치 볶음 사둔거 있어 사용했고 계란후라이를 약불에서 익혀 반숙으로 준비했어요.

이제 그릇에 담기만 하면 끝. 밀폐용기 2/3를 밥을 살살 펴서 담아주고 햄과 볶음김치, 멸치볶음을 나란히 담아줍니다. 나중에 흔들어 먹을 거라 볶음김치 위에 참기름을 한스푼 더 올려주고 으깬깨도 넉넉하게 뿌려줍니다. 그리고 밥 위에 반숙 후라이를 올리면 옛날도시락., 추억의 도시락, 흔들도시락이 완성됩니다.

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등록일 : 2023-01-16 수정일 : 2023-01-16

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레시피 작성자About the writer

소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.

댓글 0

#추억의도시락 #옛날도시락 #흔들도시락 #도시락싸기 #아이도시락 #직장인도시락메뉴 #집밥 #도시락메뉴

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