[TV요리]삼겹살이랑 환상 궁합, 양념게장 맛 나는 어남선생표 겉절이

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[TV요리]삼겹살이랑 환상 궁합, 양념게장 맛 나는 어남선생표 겉절이

얼갈이배추로 양념게장맛을 느낄 수 있다?
어남선생이 선보인 양념게장맛겉절이!

양념장만 잘 준비하면
얼갈이배추, 봄동 등에 무쳐먹으면 딱 좋아요.

밥 반찬으로도 좋고 고기와 함께 먹어도
너무 맛있는 밥도둑이랍니다~

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

얼갈이배추
3포기 구매
통깨
적당량 구매

[양념]

설탕
1숟가락 구매
식초
1숟가락 구매
까나리액젓
1숟가락 구매
간장
3숟가락 구매
고춧가루
4숟가락 구매
다진마늘
1숟가락 구매
다진파
2숟가락 구매
다진생강
조금 구매

노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 까나리액젓 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진생강 손질법

동영상

조리순서Steps

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깨끗이 씻은 얼갈이배추는 3등분으로 썰어요.

볼에 레시피 분량의 양념 재료를 모두 넣고 섞어요.

얼갈이배추에 양념을 넣고 손으로 살살 버무려요.

쌔게 버무리면 풋내가 올라와요

바겐슈타이거 버큄 믹싱볼

깨를 뿌려 완성해요.

겉절이 관련 상품

등록일 : 2023-01-13 수정일 : 2023-01-26

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