Name: 쉬운 계란 완숙 삶기~
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 계란 8개; 식초 1큰술; 소금 1큰술

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대범함참새

쉬운 계란 완숙 삶기~

계란 삶아 먹기는 아침대용으로 좋아요^^

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

계란
8개 구매
식초
1큰술 구매
소금
1큰술 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

냄비에 달걀이 잠길 장도로 물을 붓고
계란 8개, 식초1큰술, 소금1큰술 넣는다.

조리전 냉장고에서 꺼낸 달걀은 흐르는 물에 가볍게 헹구고 실온에서 냉기를 빼줍니다~바로 삻으면 온도차로 인해 껍질이 깨질수 있어요!

1-2분 뒤에 냄비에 기포가 올라오면 숟가락을 이용해 1-2분 정도 한방향으로 저어준다. 계란노른자가 중앙에 해준답니다~

계란 완숙 만들기 위해 필요한 시간
기포올라오기까지 1-2분
달걀 저어주는 시간 1-2분
보글보글 삶아준 시간 10분
냄비에 넣어 삶기시작하면서 총 14-15분 걸려요~

이제 중불에서 10분간 더 삶아준다.

다 삶아지면 찬물에 충분히 식혀준다.

갓 삶은 계란~ 뜨거울때 까서 먹으면 매력이 있죠? ㅋ 맛있게 드세요!!

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등록일 : 2023-01-09 수정일 : 2023-01-09

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레시피 작성자About the writer

대범함참새

https://blog.naver.com/mimi3235

#계란 #완숙 #삶기

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