[유아식]소고기야채죽 진밥 활용 고소한 소고기죽 레시피

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아가맘

[유아식]소고기야채죽 진밥 활용 고소한 소고기죽 레시피

밥을 지었는데 물양을 잘못 맞춰서 밥이 질게 된 거예요. 질어도 너~무 질어서 죽인지 떡인지 수습 불가였어요. 이왕 이렇게 된 김에 차라리 죽으로 만들어 버리자 해서 급히 소고기야채죽을 끓였답니다. 결과는 대성공 :) 남편도 맛있다고 한그릇 싹 비웠어요.

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

진 밥
400g 구매
소고기
80g 구매
당근
50g 구매
애호박
50g 구매

[양념]

노하우

▶ 백미 손질법

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▶ 백미 보관법

▶ 소고기 보관법

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찬물 900ml에 다시마 2장을 10분간 담가둬요.

소고기는 키친타올로 핏물을 제거하고 다진마늘, 간장, 맛술로 밑간해요.

당근과 애호박은 잘게 썰어요.

볼에 참기름 2T와 밑간한 소고기를 넣고 전체적으로 고기 색이 변할 때까지 볶아요.

당근과 애호박도 1분 정도 볶아 줘요.

진밥 400g과 다시마물 900ml를 넣고 중약불에서 끓여 줍니다.

중간중간 밥 덩어리도 풀어 주고요.

국간장으로 간도 해 주세요.

원하는 농도가 될 때까지 끓여 주세요. 중간중간 꼭 저어 주시고요.

: 간장 양은 평소 아기 간에 따라 조절해요!

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등록일 : 2023-01-05 수정일 : 2023-01-05

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안녕하세요. 주로 유아식을 공유해요. ▶️https://m.blog.naver.com/sodam_home_

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#아기죽 #진밥활용 #아기소고기죽 #유아식

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