간단 아침국 얼큰 순두부 계란국 끓이는 법 계란탕 만들기

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배고픈엄마

간단 아침국 얼큰 순두부 계란국 끓이는 법 계란탕 만들기

아침에 빠르게 끓이기 좋은 국은 일단 재료 손질이 거의 없는 계란 그리고 순두부만 있으면 어떻게든 후딱 한 그릇 빠르게 끓일 수 있습니다. 대파기름에 고춧가루를 살짝 볶아 낸 얼큰 순두부 계란국 계란탕으로 추운 날 아침 속을 뜨끈하게 데워 주세요.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

식용유
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
고춧가루
1.5큰술 구매
대파
1대 구매
순두부
1봉 구매
물
4컵 구매
새우젓
1큰술 구매
계란
3개 구매
소금
1/2작은술 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 순두부 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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달군 냄비에 식용유 1큰술, 참기름 1큰술을 두르고 대파 1대를 준비해 흰 부분을 송쏭 썰어 넣고 볶아 줍니다.

그리고 고춧가루 1+1/2큰술을 넣고 타지않게 볶아 줍니다.

그리고 순두부 350g 1봉지, 새우젓 1큰술을 넣어 줍니다. 그리고 물 4컵을 붓고 센 불에서 끓여 줍니다.

국물이 전체적으로 고르게 팔팔 끓으면 계란 3개, 소금 1/2작은술, 대파 초록 부분을 쏭쏭 썰어 넣고 고르게 풀어준 계란을 부어 줍니다.

그리고 계란이 덩어리 지지 않게 저어 주면서 끓여줍니다. 그리고 마지막으로 후추 약간을 넣어 줍니다.

순두부계란국 관련 상품

등록일 : 2023-01-05 수정일 : 2023-01-06

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