쉬운반찬 세발나물요리 세발나물겉절이/세발나물단감무침

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쿡따라

쉬운반찬 세발나물요리 세발나물겉절이/세발나물단감무침

단감 넣고 만든 새콤달콤 상큼한 세발나물겉절이입니다
오도독 오도독 씹히는 세발나물과 달달한 단감이
서로 어우러지니 식감도 풍성하고 맛도 넘 좋더라구요~

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

세발나물
150g 구매
단감
1개 구매
소금
약간 구매

[겉절이 양념]

간장
1스푼 구매
고춧가루
2스푼 구매
매실청
1스푼 구매
식초
1스푼 구매
황설탕
0.5스푼 구매
참기름
1스푼 구매
깨소금
0.5스푼 구매

노하우

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 황설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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재료 준비해 주세요~

세발나물 손질은 싱싱해 따로 할게 없는데
억센 줄기만 잘라내 주고 물에 몇번 깨끗이 씻은 후
물기 뺀 후 먹기 적당한 크기로 가위질 두어번 했어요~

세발나물 손질법 레시피

단감은 껍질 벗긴 후 식감 좋게 굵직하게 채 썰어 주었어요~

적힌 분량의 간장, 고춧가루, 매실청,
식초, 황설탕, 참기름, 깨소금을 넣고
설탕이 녹도록 저어 골고루 섞어 주면 겉절이양념 완성!

볼에 물기 뺀 세발나물과 채 썰은 단감을 담아 주세요~

만든 겉절이 양념 모두 넣어 주시구요~

힘주지 말고 살살 버무려 준 후 간보고 부족하면
소금으로 맞춰 주면 세발나물단감겉절이 완성입니다

세발나물단감무침 관련 상품

등록일 : 2023-01-05 수정일 : 2023-01-05

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#세발나물겉절이 #세발나물무침 #세발나물단감겉절이 #겉절이 #세발나물단감무침 #단감요리 #과일요리 #밑반찬 #무침반찬 #겉절이반찬

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