Name: 겨울무로 동치미국수 만들기
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 동치미 무 1개; 물 2L; 소면 400g; 간장 4T; 설탕 2T; 매실액 2T; 들기름 4T; 깨 2T

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

572

판교맘’s누구나집밥

겨울무로 동치미국수 만들기

주말에 가족행사를 하고, 신랑이 느끼하다고! 집에 오는 차 안에서 동치미국수나 말아 먹자고 해서 준비해 보았어요~

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

동치미 무
1개 구매
물
2L 구매
소면
400g 구매

[양념]

간장
4T 구매
설탕
2T 구매
매실액
2T 구매
들기름
4T 구매
깨
2T 구매

노하우

조리순서Steps

소면 삶을 냄비에 물 2L를 붓고,

끓어 오르는 동안, 동치미 무를 썰어놔 주시고,

끓어 오르면,

소면 400g,

1인분에 보통 100g을 잡는데, 엄지와 검지를 둘렀을 때, 100원~500원 사이 동전 크기 정도 되어요!

서로서로 붙지 않게 휘휘~저어 주시고,

1차- 부르르 끓어오르면, 찬물 반컵
2차- 부르르 끓어오르면, 찬물 반컵
3차- 부르르 끓어오르면, 찬물 반컵
을 부어 주신 후, 또 끓어오르면,

찬물로 빨듯이 헹궈주시고 탈탈탈 털어,

간장 4T,

설탕 2T,

매실액 2T,

들기름 4T,

깨 2T 넣어 고르게 무쳐 주시면 끝!

접시에 양념한 국수 담고,

동치미 국물 부어

동치미 무 올려주시면 완성입니다~그냥 먹기는 아쉬워서 간식으로 먹다 남은 삶은 달걀이 있어서 홍고추와 함께 올려 마무리하였습니다!

양념해서 말아 먹는 국수랑 그냥 소면만 삶아 넣어 먹는 국수랑 맛 확실히 차이 나는 거 아시죠~~
살짝 귀찮더라도, 꼭 요렇게 양념해서 드셔보셔요!

: 동치미의 동은 겨울을 뜻하며, 치미는 김치를 의미하는 우리말 고어에서 유래되었다고 해요.

동치미국수 관련 상품

등록일 : 2023-01-04 수정일 : 2023-01-04

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

판교맘’s누구나집밥

가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

#동치미국수 #동치미요리 #소면 #동치미

파무침 맛보장 레시피

1

백종원 파무침

아이홈미트

4.9(41)
2

진짜 쉬움. 고기구울 때 필수 2종 반찬! 고깃집 파무침, 양파초절임 만들기

얌무

5.0(25)
3

백종원 파무침 만들기 - 삼겹살 단짝!

고래언니

4.9(17)
4

파절이 파무침 # 돼지고기 삼겹살 찰떡궁합

숑하우스

4.9(13)

토마토달걀볶음 맛보장 레시피

1

간단한 아침으로 좋은 토마토 달걀볶음

메이플대니얼

4.9(133)
2

백종원 토마토달걀볶음 중국풍 가득~

먹순

4.9(73)
3

토마토 달걀 볶음

밤곰이맘

4.3(16)
4

토마토 달걀볶음 # 수지 토달볶 아침브런치

숑하우스

4.8(16)

홍합탕 맛보장 레시피

1

제철요리 홍합탕 만드는 법 : 시원한 국물맛이 예술이네 ~

뽕림이

4.9(116)
2

【아무나 할수 있는】시원 칼칼한 홍합탕 만들기~

조밍키♥

4.8(16)
3

홍합탕 맛있게 끓이는법 레시피

랑이의보물상자

5.0(6)
4

따뜻한 겨울을 위해서는 국물소환!! 초간단 국물요리 베스트5

만개의매거진

4.8(6)

스테이크덮밥 맛보장 레시피

1

스테이크덮밥(스테키동)

뚱이네♡

4.9(54)
2

고소하고 아삭해요!데리야끼스테이크덮밥♥

만개의레시피

4.9(21)
3

큐브스테이크 덥밥(아삭한 숙주의 식감이 재미있어요)

딸기망고chsiiii

4.9(18)
4

그냥 맛있는 각. 갈릭 큐브스테이크 덮밥

집밥이박사

5.0(10)

떡 맛보장 레시피

1

쫀득쫀득 일본식 감자떡 '이모모찌' 만들기

녜딘Nyedin

4.9(122)
2

백선생님이 알랴줬어요! 떡국떡 활용법! 슈가떡

만개의레시피

4.8(27)
3

일본식 감자떡(이모모찌) 만들기

숄02

4.7(26)
4

고구마떡 고구마씨를 말릴 수 있는 위험한 레시피

즐거운날랄라

4.9(13)

깻잎김치 맛보장 레시피

1

밥도둑 깻잎김치 만들기 어렵지 않아요^^

주부9단요리톡톡

5.0(727)
2

밥도둑 인기 밑반찬 깻잎김치 황금레시피

스카이윤

5.0(119)
3

절대 후회없는 깻잎김치 황금레시피^^

엉뚱공주네

4.8(99)
4

[반찬] 바로먹는 여름김치, "깻잎김치"♪

서재인

4.9(43)

통삼겹살구이 맛보장 레시피

1

요리가 쉬운 "에어프라이어 통삼겹"♪

서재인

4.8(6)

비엔나소세지볶음 맛보장 레시피

1

비엔나소세지볶음

예쁜성준맘

4.9(71)
2

비엔나소시지 어묵 볶음

밥차리라

4.9(57)
3

#쏘야볶음 [비엔나소세지볶음]

러빙밍

5.0(50)
4

이색반찬 마늘비엔나소세지볶음 만들기, 술안주로도 딱이에요!

먹순

4.9(34)

돈까스 맛보장 레시피

1

경양식 돈까스

요리하는타조

5.0(41)
2

맛보장! 돈까스, 돈까스 소스

hancy002

4.8(32)
3

수제 돈까스 만들기

마네키네꼬

4.9(15)
4

추억돋는 옛날 돈까스와 돈까스소스 만들기.

콩설기

4.5(14)

김치부침개 맛보장 레시피

1

김치부침개 바삭하고 맛있어요~

판교댁쏭아

5.0(73)
2

백종원 김치부침개, 김치전 실패없는 황금레시피 ♡

뽀새댁

4.9(64)
3

김치부침개 맛있게 하는법

푸키베베

4.3(13)
4

김치부침개 바삭하게 만들기 쉬워요

완소꽃남매

4.8(12)

겨울무로 동치미국수 만들기

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피