제철 통영 굴로 굴탕수육 만들기 굴튀김 굴요리 굴씻는법 굴세척

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

822

상품목록

배고픈엄마

제철 통영 굴로 굴탕수육 만들기 굴튀김 굴요리 굴씻는법 굴세척

전분가루와 튀김가루를 반씩 넣고 섞어주고 여기에 씻어 물기 뺀 굴을 넣고 고르게 가루를 묻혀 기름에 노릇노릇 바삭하게 굴튀김을 만들고 새콤매콤 소스 만들어 굴 탕수육을 했습니다. 향이 진해 굴을 못 드시는 분들도 맛나게 드실 수 있는 굴요리입니다.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

굴
1컵 구매
튀김가루
3큰술 구매
전분
3큰술 구매
물
1/2컵 구매
식초
1/2컵 구매
설탕
4큰술 구매
소금
약간 구매
청양고추
2개 구매
대파 흰부분
1/2대 구매
마늘
2쪽 구매
튀김유
적당량 구매

[전분 물]

물
2큰술 구매
전분
1큰술 구매

노하우

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

굴은 큰 그릇에 굴이 충분히 잠기도록 물을 받아 씻어 줍니다. 굴에 굴 껍데기가 붙어 있는 경우도 있으니 하나씩 흔들어 씻어 줍니다.

그릇에 물을 갈아 주면서 2~3번 씻어 체에 건진 굴은 물기를 최대한 뻬 줍니다.

비닐팩에 튀김가루 3큰술, 전분 3큰술을 넣고 흔들어 고루 섞어 줍니다.

그리고 씻어 물기 뺀 굴 1컵을 넣어 줍니다.

그리고 비닐팩을 흔들어 가루를 굴에 고르게 묻혀 줍니다.

달군 팬에 식용유를 넉넉하게 두르고 굴이 반 정도 잠기도록 식용유를 붓고 여분의 가루를 털어내고 굴을 기름에 넣고 튀겨 줍니다.

굴을 뒤집어주면서 앞, 뒤 노릇하니 튀겨 줍니다.

그리고 튀긴 굴을 체에 담아 기름을 빼 줍니다.

청양고추 2개, 대파 흰부분 1/2대는 곱게 어슷 썰어주고 마늘 2쪽은 슬라이스로 썰어 줍니다.

냄비에 물 1/2컵, 식초 1/2컵, 설탕 4큰술, 소금 약간을 넣고 끓여 줍니다.

소스가 끓으면 준비한 채소를 넣고 끓여 줍니다.

그리고 물 2큰술, 전분 1큰술을 섞은 전분 물을 넣고 덩어리지지 않게 고르게 저어 소스를 만들어 줍니다.

소스를 접시에 담아 줍니다. 그리고 준비한 굴 튀김을 소스에 올려 줍니다.

굴탕수육 관련 상품

등록일 : 2022-12-28 수정일 : 2022-12-29

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

http://0807twins.blog.me

sns

댓글 0

배추겉절이 맛보장 레시피

1

배추 겉절이, 칼국수와 먹으면 좋은 초간단 겉절이

김쭈

4.9(167)
2

백종원배추겉절이

찐씨미

4.8(138)
3

배추겉절이 만드는 법

뽕림이

4.9(98)
4

배추겉절이 만드는 법 배추겉절이 황금레시피

꽃청춘이주부

4.9(49)

비빔당면 맛보장 레시피

1

부산에서 먹던 탱글탱글 비빔당면

자몽의요리

5.0(77)
2

매콤함 비빔당면 만들기,비빔당면 양념

꽃청춘이주부

4.9(39)
3

여름 더위에 먹은 부산에서 유명하다는 비빔당면

lee쉐프

4.9(17)
4

비빔당면 / 부산 비빔당면 - 한 그릇 요리

아랄랄라

4.8(10)

가지나물 맛보장 레시피

1

시골스타일 <가지나물> 부모님이좋아해

유튜버아뜨

5.0(50)
2

[여름반찬] 가지나물만들기

뽀뚱

4.9(33)
3

말린 가지나물

밥심은국력

5.0(11)
4

가지나물 맛있게 만들어요

노루네

4.6(8)

무침 맛보장 레시피

1

오이양파무침

뽀식이79

5.0(14)
2

고추된장무침ㅣ마요네즈로 담백함을 살린!ㅣ밑반찬 [by.집밥한그릇]

집밥한그릇

5.0(12)
3

고춧가루 패스~ 새콤달콤 오이무침~*

밥차리라

5.0(11)
4

겨울초 겉절이 겨울초 사과 무침

스마일로즈의건강밥상

5.0(9)

부추무침 맛보장 레시피

1

부추무침

러블리미쉘

4.9(179)
2

부추무침 부추겉절이 만들기! 오리고기와 궁합이 딱!♥

츄츄맘

4.9(70)
3

백종원 부추무침 만드는법

요리하는아내

4.9(61)
4

부추무침, 매콤 새콤 달콤 부추무침, 부추무침 황금레시피

김쭈

5.0(34)

달걀샌드위치 맛보장 레시피

1

달걀샌드위치 -효리네 계란샌드위치

시크제이맘

4.9(110)
2

달걀 샌드위치..

윤씨네삼남매

4.9(16)
3

브로콜리달걀샌드위치로 간단아이간식!

만개의레시피

4.9(11)
4

브로콜리 달걀샌드위치

에브리맘

4.7(11)

참치쌈장 맛보장 레시피

1

참치쌈장 만드는 법, 짜지 않고 맛있어요!

뽕림이

4.9(324)
2

참치쌈장 - 간단 반찬

아랄랄라

4.9(33)
3

밥 한솥을 다 먹어버린 ; 참치쌈장

달콤스윗맘

4.9(32)
4

백종원 참치쌈장, 참치쌈밥 만드는 법 정말 맛있네요!!

신블리mom

5.0(15)

드레싱 맛보장 레시피

1

한식과 잘어울리는 "오리엔탈 드레싱" 만들기, 샐러드 드레싱 만들기

요리다나와

5.0(113)
2

3가지맛 드레싱 만들기! 요거트드레싱&참깨드레싱&프렌치드레싱!

요리다나와

5.0(34)
3

양배추/양상추 샐러드드레싱

엄마의집밥이야기

4.8(31)
4

사과드레싱 만들기~ 상콤상콤 닭가슴살사과샐러드♥

쟌쟌

4.8(19)

봉골레파스타 맛보장 레시피

1

봉골레 파스타

아내의식탁

5.0(60)
2

<집밥 백선생>봤슈? '봉골레 파스타' 만들어 봐유~

아빠투툼

4.9(31)
3

인기메뉴 봉골레 파스타 만들기 ,, 초스피드 오일파스타 황금레시피~!

스카이윤

5.0(15)
4

봉골레 파스타 만들기 ★ 바지락 요리 ★ 담백한 오일파스타

낭랑주부

4.9(11)

동 맛보장 레시피

1

따뜻한 밥과 스팸이 만나면?그거슨 진리ㅠ_ㅠ스팸동★

만개의레시피

4.8(78)
2

꼭 해드세요. 존맛임! 버터 스팸동 만들기

얌무

5.0(40)
3

보글보글 촉촉하고 따끈한 만두를 밥위에 챱★ 간단하게 만들어요, 만두동!

만개의레시피

4.9(37)
4

[간단 자취요리] 스테이크동 자취버전! 스팸동 만들기 / 스팸돈부리 / 스팸요리

얌무

5.0(27)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.