햄버거패티

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햄버거패티

기실 본인이 레시피를 공유하는 이유는
딱 하나 뿐이다!!!

창업을 하는분들께 작은도움이 되고자 하는것

정말 별것없는 레시피이지만 10년넘게
요리사로 일하면서 본인이 직접 만들어내고 연구해가며
만들어낸 레시피 이기에 자신있게 공유하는것이다!!!

앞서 설명해야 했던 부분인데 본인은
현재 주방에서 활동을 하고 있지 않다!!!

그렇기에 조리과정의 사진이라던지
완성사진은 따로 등록 할수가 없다!!!
사진 또한 퍼온 사진들이다!!!

****문제가 될시에는 필히 삭제 및 수정을 하겠다!!!

본 사이트에서도 식당창업을 하는분들께
도움이 되고자 하는것이니 참고하며 레시피를 확인하길 바란다!!!

6인분 이상 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 소고기다짐육 손질법

▶ 소고기다짐육 조리법

▶ 소고기다짐육 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 빵가루 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 청매실 손질법

▶ 청매실 보관법

조리순서Steps

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볼에 매실과 정종을 제외한 나머지재료를 담아 섞어준다!!!

섞어준 재료를 공기를 빼며 접듯이 치데주며 정종과 매실을 추가해준다!!!

소고기에 물이 사라지면 80g정도 소분하여 납작하게 펴 비닐을 덮고 냉장 보관하여 1시간이상 재워둔다!!!

햄버거패티 관련 상품

등록일 : 2022-12-25 수정일 : 2022-12-27

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레시피 작성자About the writer

그저 도움이 되고자 하는사람!!

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 2

M00ND 2024-05-13 19:05:36

덕분에 용기를 가지고 다짐육을 구매해서 처음으로 패티를 구워 버거를 만들어먹었어요. 소스는 급해서 못만들었지만 치즈 녹여 아쉬움없이 맛있게 먹었습니다. 종종 좋은 레시피 공유 부탁드려요~

쉐프의 한마디2024-05-14 20:38:40

이런 허접글을 읽어주시다니 너무 감사합니다!!! ㅠ,ㅠ 제가 요즘 만개의 레시피를 잘 신경을 못쓰다 보니 본 글에는 레시피가 많이 없네요 좀 더 신경 쓰도록 하겠습니다!!!! 블로그로 오시면 더 많은 레시피공유를 하고 있으니 블로그도 방문해주세요^^

grace 김혜선 2024-07-24 07:17:41

맛 있습니다 . 어떠한 소스를 찍어도 맛있습니다 . 감사합니다

댓글 0

#햄버거 #햄버거패티 #햄버거레시피 #양식 #양식레시피 #레시피 #창업 #창업아이템 #식당창업

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