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두리문

연말연시 가족들과 함께 콩나물 어묵국으로 식사하세요 #두리문 #콩나물어묵국 #콩나물국 #어묵국

콩나물국을 다르게 만들어 맛있게 먹을 수 있는 콩나물어묵국입니다. 얼큰하고 진한 맛이 온가족이 좋아하는 맛입니다.
연말연시 가족들과 한 자리에 모였을 때 간단하게 맛있게 먹을 수 있는 따뜻한 국물요리입니다.
4인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 콩나물 손질법콩나물 손질법
▶ 콩나물 조리법콩나물 조리법
▶ 콩나물 보관법콩나물 보관법
▶ 어묵 손질법어묵 손질법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 버섯 손질법버섯 손질법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 멸치가루 손질법멸치가루 손질법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
콩나물 어묵국 야채는 집에 있는 것을 활용하세요.
무, 호박, 양파, 버섯, 청양고추, 어묵, 콩나물 데친 것, 마늘을 준비했습니다.
냄비에 야채와 다시마, 어묵을 넣습니다.
고춧가루와 고추장, 멸치가루를 넣습니다.
간은 맨 나중에 맞춥니다.
어묵의 짠맛과 고추장, 멸치가루의 짠맛이 나오기 때문에 맨 나중에 맞춥니다.
물 5컵을 넣습니다.
불에 올려서 끓입니다.
끓어오르면 콩나물과 청양고추, 마늘을 넣습니다.
한 번 더 보글보글 끓입니다.
간을 맞춥니다.
싱거우면 소금 또는 고추장을 넣습니다.
콩나물 어묵국 마지막으로 대파를 올립니다.
콩나물 어묵국 완성입니다.
국물이 구수하고 진하며 얼큰합니다.
요즘같이 날이 쌀쌀한 날 먹으면 꿀맛이겠죠.
두리문 콩나물어묵국 완성~~
오늘도 건강하게 보내세요~~~

등록일 : 2022-12-20 수정일 : 2024-01-03

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레시피 작성자About the writer

두리문

간단한 요리로 건강하게

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