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판교맘’s누구나집밥

한그릇 음식 '스팸마요덮밥'

오늘은 저희집 아이들이 덮밥 중에서 가장 으뜸으로 뽑는 '스팸마요덮밥'을 만들어 보았습니다.
2인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 햄통조림 보관법햄통조림 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 쪽파 손질법쪽파 손질법
▶ 포도씨유 조리법포도씨유 조리법
▶ 버터 보관법버터 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
달궈진 팬에 포도씨유2T,
양파 1개에
소금 1/2t를 넣고,
갈색일 될 때까지 볶아 주시는 동안(캐러멜라이징),

시간이 오래 걸려서 볶으면서 다른 걸 작업하시면 되고, 중간에 기름이 부족해지거든요! 그 때, 포도씨유 2T 정도 더 둘러 주시면 된답니다~

스팸도 노릇해 질 때까지 구워,
접시에 덜어놔 주셔요.
감자는 얇게 썰어 준비해 주신 후,
달궈진 팬에 포도씨유 넉넉하게 둘러 소금 살살 뿌려 바삭하게 구워 주시는 동안,
달걀 3개에 소금1/2t 넣고 잘 풀어 주신 후,
달궈진 팬에 버터 1/2T가 녹으면,
스크램블을 만들어 주세요.

약한 불로 팬을 위로 들었다 내렸다하면서 온도를 낮춰가며 볶으면 조금 더 부드럽게 즐기실 수 있어요!

감자를 먼저 깔고,
밥,
스크럼블,
캐러멜라이징 한 양파,
스팸, 쪽파, 마요네즈 올려 마무리하였습니다~^^

기호에 따라 청양고추 송송 썰어 올려주셔도 좋아요!

오늘도 맛나고 행복한 식사하셔요~

등록일 : 2022-12-15 수정일 : 2022-12-16

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레시피 작성자About the writer

판교맘’s누구나집밥

가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

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#스팸마요덮밥#스팸마요#스팸#계란#달걀#버터#양파#계란덮밥#달걀덮밥#한그릇
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