소고기알배추된장국 (슬라이스 소고기를 이용한 된장국)

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ariel1007

소고기알배추된장국 (슬라이스 소고기를 이용한 된장국)

소고기를 참기름에 달달 볶다가 끓인 된장국 입니다
고소하면서 국물 맛이 맛깔스러워 누구나 좋아할 맛입니다

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기
150g 구매
무
120g 구매
알배추
5장 구매
대파
1/2대 구매
해물육수
1.5L 구매

[된장국양념]

된장
2T 구매
고춧가루
0.5T 구매
참치액
1T 구매
참기름
1T 구매
다진 마늘
1T 구매
후춧가루
톡톡 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 무 손질법

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▶ 대파 조리법

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▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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무 120g과 알배추 5장은 적당한 크기로 썰고 대파 1/2대는 어슷 썰어준다

소고기는 어느 부위든 상관없다
차돌박이와 구이 용을 섞어 끓다

냄비에 물 1.5L와 해물티백 1개를 넣고 끓여준다

센불

냄비에 소고기 150g과 다진 마늘 1T, 참기름 1T, 후춧가루 톡톡을 넣고 달달 볶아준다

중불

고기가 익으면 무 120g을 넣고 같이 볶아준다

중불

무가 익으면 해물육수 1.5L를 붓고 끓여준다

중불

떠오르는 기름은 건져낸다

국물이 끓으면 된장 2T와 참치액 1T를 넣고 끓여준다

중불

썰어 놓은 알배추를 넣고 끓여준다

중불

국물이 끓어오르면 대파를 넣고 끓여준다

중불

마지막에 고춧가루 0.5T를 넣고 간은 소금으로 살짝 맞춰준다

중불

소고기배추된장국 관련 상품

등록일 : 2022-12-14 수정일 : 2022-12-14

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#소고기국 #소고기된장국 #알배추된장국 #아침국 #초간단 #감기예방 #소고기알배추된장국 #된장요리 #소고기요리

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