Name: 담백하고 시원한 조개미역국 끓이는법
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 미역 50g; 조개 130g; 참기름 2큰술; 국간장 2큰술; 양조간장 1큰술; 멸치액젓 2큰술; 물 2L

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멜링제이

담백하고 시원한 조개미역국 끓이는법

단시간에 뽀얗고 진하게 끓이기 쉬운 조개미역국 레시피입니다^_^

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

미역
50g 구매
조개
130g 구매
참기름
2큰술 구매
국간장
2큰술 구매
양조간장
1큰술 구매
멸치액젓
2큰술 구매
물
2L 구매

노하우

조리순서Steps

미역50g을 찬물에 불려주세요~

조개를 찬물에 씻어준 후 냄비에 참기름2큰술과 함께 볶아줍니다~

참기름은 발화점이 낮기때문에 약불에 볶아주세요~

불린미역과 양조간장1큰술, 국간장2큰술을 넣고 물기가 없어질때까지 볶아주세요~

물기가 없어지면 물1.5L를 넣고 끓여주세요~

30분정도 끓여준 후 물500ml와 멸치액젓2큰술을 넣고 끓여주세요~

짜다면 물을 더 넣으시고, 간이 모자라다면 소금, 액젓, 국간장 등으로 입맛에 맞게 간을 맞춰주세요~

미역국은 오래 끓일수록 미역이 부드러워지고 깊은 맛이 나기때문에 오래 끓여주시는것이 더 맛있습니다~!

: 미역국은 오래 끓일수록 미역이 부드러워지고 깊은 맛이 나기때문에 오래 끓여주시는것이 더 맛있습니다~!

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등록일 : 2022-12-14 수정일 : 2023-01-06

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#조개 #미역국 #조개미역국 #미역 #초간단 #미역국끓이는법

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