Name: 계란 장조림~
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 삶은계란 8개; 물400ml; 간장 2숟가락; 설탕 1숟가락; 맛술 1숟가락; 마늘 15개; 페퍼론치노 6개; 맛술 1숟가락

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대범함참새

계란 장조림~

만만한 반찬으로 계란 장조림이 있죠~

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[주재료]

삶은계란
8개

[간장양념장]

물
400ml
간장
2숟가락
설탕
1숟가락
맛술
1숟가락
마늘
15개
페퍼론치노
6개
맛술
1숟가락

노하우

조리순서Steps

냄비에 간장양념장 분량의 재료를 넣고 끓여준다.

청양고추 대신 집에 있는 재료 페퍼론치노 사용했어요~

껍질을 까둔 계란을 반으로 자른다.
계란노른자에 간이 잘 배었으면 해서
사용하는 방법입니다~

양념이 끓어오르면 맛술 1숟가락과 계란을 넣는다.

노른자 때문에 계란비린내 날까 걱정하실수 있는데 맛술 1숟가락 넣으니 괜찮더라구요

그리고 중불로 양념을 조려준다.

양념의 간이 잘 배이도록 중간중간 양념장을 계란위로 부어준다.

완성! 따뜻한 흰밥과 함께 맛나게 드세요~~

등록일 : 2022-12-08 수정일 : 2022-12-08

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레시피 작성자About the writer

대범함참새

https://blog.naver.com/mimi3235

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