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돼지갈비김치찜만드는법 겨울캠핑요리추천레시피 묵은지돼지김치찜

추운 겨울 가족들과 캠핑을 떠나서 묵은 지와 돼지 갈비로 캠핑 요리를 만들어 보세요~.
3인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 돼지고기갈비 조리법돼지고기갈비 조리법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 김치 손질법김치 손질법
▶ 참치액 조리법참치액 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
돼지 갈비를 소주가 들어 있는 물에 30분 정도 핏물을 빼 주세요
감자는 껍질을 벗긴 후 반으로 잘라서 반원 모양으로 잘라 주세요. 대파,청양 고추,홍고추는 어슷썰기를 해서 준비를 합니다. 김치 국물, 묵은지,그리고 핏물을 뺀 돼지 갈비는 씻어서 물기를 빼 주면 재료 준비는 다 된 거예요.
김치에 돼지 갈비를 돌돌 말아서 준비를 해 주세요.
돼지 갈비로 돌돌 말은 김치를 냄비에 넣어 줍니다. 그리고 김치 국물과 물 그리고 감자를 올려 준 후 뚜껑을 닫고 돼지 갈비와 감자를 푹 익혀 줍니다.

센 불에서 익혀 줍니다.

중간에 뚜껑을 열고 다진 마늘과 참치 액,맛술 그리고 양파를 넣고 10분 정도 더 익혀 줍니다.

약 불에서 익혀 줍니다.

마지막으로 대파,청양 고추 그리고 홍고추를 넣고 한소끔 끓여 주면 돼지 갈비 김치 찜이 완성 된답니다.
돼지 갈비 김치찜을 그릇에 옮겨 주세요.
팁-주의사항
캠핑을 떠나기 전 묵은지에 돼지 갈비를 말아서 얼려 놓았다가 조리를 할 때 바로 꺼내서 김치 찜을 만들면 편리 합니다.

등록일 : 2022-12-07 수정일 : 2022-12-07

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레시피 작성자About the writer

음식산책foodwalk

맛있는 집밥과 요리 레시피를 쉽고 맛있게 만들어 가는 음식산책입니다~~♡. https://blog.naver.com/simple8314

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포토 리뷰 1
요리 후기 1

우가우가 2022-12-14 18:10:57

너무 맛있게 먹었어요 감사합니다  

쉐프의 한마디2022-12-14 21:23:03

우가우가님~~반가워요:) 포토리뷰까지 올려 주시고 너무 감사드립니다. 날씨가 많이 추워졌는데 감기 조심하시고 편안한 저녁 시간 보내세요~~.

댓글 0
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#돼지갈비김치찜만드는법#겨울캠핑요리추천레시피#묵은지돼지김치찜#김치찌개요리#돼지갈비요리
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