Name: 부추오이깍두기!
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 백오이 5개; 부추 1/2줌; 절임용 소금 1큰술; 고추가루 3~4큰술; 멸치액젓 3큰술; 다진마늘 1큰술; 설탕 1큰술; 통깨 조금

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왕눈이의맛있는이야기

부추오이깍두기!

백오이와 부추를 넣어서 한입쏙쏙~깍두기크기로 무침반찬 만들어봤어요

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

백오이
5개 구매
부추
1/2줌 구매
절임용 소금
1큰술 구매

[양념]

고추가루
3~4큰술 구매
멸치액젓
3큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
통깨
조금 구매

노하우

조리순서Steps

백오이를 깨끗하게 씻은후에 절반을 가르어주시고 한입크기로 나박나박하게 썰어주신후 소금을 넣어 잘섞어주신후 10~15분간 절여주세요
찬물에 1번을 휘리릭 씻어 물기를 빼주세요

부추도 깨끗하게 씻어 물기를 털어내고 백오이크기로 비슷하게 썰어주세요
양념을 모두 넣어서 섞어주세요

물기빠진 백오이 절여진것에 양념장을 넣어 비벼주세요

부추자른것을 넣어 살살 버무려주세요
*부추를 넣은후 힘을주어 버무려주시면 풋내가 날수가 있으니 최대한 살살 버무려주세요

한입에 쏙쏙 집어먹기좋은 오이깍두기가 완성이네요

: 단맛은 개인취향껏 조절하세요

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등록일 : 2022-11-28 수정일 : 2022-11-29

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

요리 후기 1

이정진 2024-06-10 19:09:58

가르치신대로해서맛나게해먹었어요

쉐프의 한마디2024-06-11 12:49:47

ㅎ감사합니다~♡

#쉬운반찬 #쉬운김치 #초간단 #밑반찬 #아이들반찬 #백오이

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이정진 2024-06-10 19:09:58

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