메추리알장조림!

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날씬한펭귄

메추리알장조림!

반찬종류중 단골메뉴 장조림~!
고기도 맛있지만 버섯넣어도 쫀득하니 맛있어요
꽈리고추까지 넣어 요리해 봅시다~!

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

메추리알
1판 구매
꽈리고추
1봉 구매
새송이버섯
약간 구매

[양념]

간장
1종이컵 구매
멸치육수
1종이컵 구매
소주
1소주컵 구매
후추
약간 구매
소금
약간 구매
물
700ml 구매

노하우

▶ 메추리알 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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물에 삶은 메추리알은 찬물에 식혀주시고

메추리 삶은 물에 소금넣어 꽈리를 한번 굴러서 건져주세요
(큰건 반으로 잘라주시면 먹기편해요)

준비한 간장과 육수에 소주와 설탕 후추를 넣고 섞어준뒤 불을 켜고

메추리알,꽈리고추, 새송이(머리부분) 버섯까지 넣어 졸여 주세요

모든 재료에 간장물이 들때 불을꺼주시면 장조림 완성입니다~!

: 조림 간장에 밥비벼먹어도 맛있고 구운김에 밥싸먹을때 살짝 찍어 먹어도. 맛있어요~!

메추리알장조림 관련 상품

등록일 : 2022-11-24 수정일 : 2022-11-25

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레시피 작성자About the writer

날씬한펭귄

요리는 맛있게 맛은 예쁘게~~!♡♡

댓글 0

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