생생정보, 장사의 신 박속낙지탕

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홈쿡쌤

생생정보, 장사의 신 박속낙지탕

생생정보, 장사의 신 박속낙지탕이 방송되어 한번 따라해 보았습니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

낙지
2마리 구매
생박
150g 구매
배춧잎
2장 구매
표고버섯
1개 구매
실파
2대 구매
홍고추
1개 구매
멸치액젓
1숟가락 구매
육수
4컵 구매
마늘
1숟가락 구매

노하우

▶ 낙지 손질법

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 육수 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

동영상

조리순서Steps

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준비한 재료는 먹기 좋은 크기로 썰어주고, 낙지도 밀가루에 씻어 준비해 둔다.

파뿌리, 멸치, 다시마로 육수를 내준다.

육수가 끓으면 박을 넣고, 익으면 표고버섯, 배추를 넣어준다.

액젓으로 간을 한 후 썰어둔 실파 홍고추, 마늘을 넣어준다.

먹기 직전에 낙지를 넣고 끓으면 먹기 좋게 잘라준다. *오래 끓이면 낙지가 질겨짐

낙지탕 관련 상품

등록일 : 2022-11-21 수정일 : 2022-11-23

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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