Name: 부추 장떡 만들기
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 부침가루 1컵; 물 180ml; 부추 1줌; 청양고추 1개; 홍고추 1개; 식용유 적당량; 고추장 1스푼; 쌈장 1/2스푼

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요리재능발견

부추 장떡 만들기

오늘 저녁은 간단히 솥밥으로 양념장과 비벼 먹으려고 전도 한 가지 만들었어요 김치전과는 모양은 비슷하지만 맛이 다른 고추장을 넣어 짭조름하고 감칠맛이 매력적인 부추 장떡입니다

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

부침가루
1컵 구매
물
180ml 구매
부추
1줌 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1개 구매
식용유
적당량 구매

[양념]

고추장
1스푼 구매
쌈장
1/2스푼 구매

노하우

조리순서Steps

부추는 씻어서 준비하고 청양고추와 홍고추도 다져서 준비해요

볼에 고추장과 쌈장을 넣고 육수나 물을 넣어 고추장과 쌈장이 섞이도록 풀어주세요

부침가루 1컵에 물양은 180ml 넣었어요

자른 부추도 넣고 청양고추와 홍고추도 넣어 잘 저어서 섞어주세요

부추와 고추를 넣고 날 가루가 보이지 않도록 만 섞어 놓아주세요

예열된 팬을 중불로 줄여서 반죽물을 동그랗게 만들어요 크게 만들어도 좋아요 저는 한 입 크기가 먹기도 좋고 바삭여서 좋더라고요

앞뒤로 노릇하게만 구워주면 됩니다

간도 맞아서 그냥 먹어도 맛있는 부추 장떡이 완성되었어요 청양고추와 홍고추가 장떡을 더 맛있게 합니다

: 고추장과 쌈장에 물을 넣고 풀은 후 부침가루를 넣어주세요

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등록일 : 2022-11-21 수정일 : 2022-11-21

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요리재능발견

홈베이킹도 좋아하고 다양한 요리를 손쉽게 만드는 주부 쉐프♥

#장떡만들기 #부추장떡만들기

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