오리고기 볶음 / 생오리 볶음 / 오리요리 오리 반찬

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오리고기 볶음 / 생오리 볶음 / 오리요리 오리 반찬

제육볶음처럼 맛있어요~ 제육볶음 좋아한다면 몸에 좋은 생오리를 볶아서 반찬으로 또는 술안주로도 좋습니다. 영상을 참고해주세요~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오리고기
400g 구매
양파
1/2개 구매
파프리카
1/2개 구매
당근
1/4개 구매
깨
1큰술 구매
대파
1대 구매

[오리양념]

진간장
5큰술 구매
고춧가루
4큰술 구매
맛술
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
청양고추
3개 구매
황설탕
1.5큰술 구매
참기름
1/2큰술 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 황설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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진간장 5큰술, 고춧가루 4큰술(조절), 맛술 2큰술, 다진마늘 한큰술, 청양고추 3개, 황설탕 1.5큰술, 참기름 반큰술 넣고 오리를 잠시 재워둔후 야채를 준비합니다.
(다진마늘은 크게 한스푼, 고추는 다져서 넣어줍니다)

양파, 대파, 파프리카, 당근 등을 채썰어서 준비합니다.

오리를 볶다가 오리가 2/3정도 익으면 야채를 넣고 볶아요.

다익으면 깨를 뿌려완성합니다.

: 야채의 양에따라 부족한 간은 간장또는 소금을 약간 더 추가하며, 고춧가루도 매운정도나 색에 따라 추가합니다. 영상을 참고해주세요~

오리볶음 관련 상품

등록일 : 2022-11-19 수정일 : 2022-11-21

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레시피 작성자About the writer

https://youtube.com/shorts/c2uH19OSrtc

sns

요리 후기 1

dolcevita 2023-05-13 07:40:34

너무 맛있게 먹었어요 간장살짝 추가하고 마지막 깻잎넣어서 밥한그릇 순삭.

쉐프의 한마디2023-05-13 13:56:52

감사합니다. 맛있게 드셨다니 기뻐요~ 즐거운 주말되세요~

댓글 0

#오리반찬 #오리 #생오리 #오리고기 #생오리고기 #오리고기볶음 #오리고기양념 #오리요리 #오리고기반찬 #생오리요리

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