[식약처] 두부곤약파스타

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[식약처] 두부곤약파스타

삼삼한 일품식,특별코스식,다이어트식 조리법을 소개합니다.

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 곤약 손질법

▶ 두부 보관법

▶ 배 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 적양배추 손질법

▶ 적양배추 조리법

▶ 적양배추 보관법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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곤약은 5cm 길이로 썰어 가운데
칼집을 넣고 매작과 모양으로 만들어
뜨거운 물에 살짝 데친다.

양배추, 적양배추는 채 썰고 배, 양파,
파프리카는 굵은 채를 썬다.

두부는 얼려 수분을 뺀다.

얼린 두부는 3cm 주사위 모양으로
썬다.

토마토는 슬라이스 한다.

저염 간장에 설탕과 식초를 섞어
소스를 만들고, 곤약과 두부를 볶다가
야채를 넣어 한 번 더 볶은 뒤 소스를
뿌린다.

: 두부를 얼려서 사용하게 되면 두부의 나트륨을 배출시킬 수 있어요.

두부곤약파스타 관련 상품

등록일 : 2022-11-13 수정일 : 2022-11-14

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#식품의약품안전처 #마이나슈 #삼삼한밥상6권

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