간단하면서 술 땡기는 안주 버터명란구이 요리 레시피 만들기

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샤이네

간단하면서 술 땡기는 안주 버터명란구이 요리 레시피 만들기

오늘은 간단한 버터명란구이 레시피를 들고 왔어요
이자카야에서 반했던 그 메뉴!
집에서도 간단하고 손쉽게 즐길 수 있어요

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[준비 재료]

저염 명란젓
3개 구매
오이
1개 구매
버터
1조각 구매
참기름
1스푼 구매

[소스 재료]

마요네즈
1스푼 구매
고추냉이
적당량 구매

노하우

▶ 명란젓 손질법

▶ 명란젓 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

조리순서Steps

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명란젓 준비
저염 명란젓 : 바로 사용 ok
보통 명란젓: 염분 제거 후 사용
염분제거 방법: 물 or 우유에 2-30분 동안 담궈놓기

명란젓, 오이

저는 바로 굽기 편하게 저염명란젓을 사용했어요

버터 1조각을 프라이팬에 녹인다

버터는 보통 15~20g 정도

1) 버터가 다 녹았으면 명란젓을 살포시 올려준다
2) 명란젓이 노릇노릇 익을 때까지 구워주면 끝!

오이를 총총 동그랗게 일정한 모양으로 썰어준다

기호에 따라 껍질을 야채필러로 재거 후 썰어주세요

마요네즈와 고추냉이를 준비해준다

다 구운 명란젓을 일정한 크기로 썰어주고 예쁘게 플레이팅 해준다.

오이 위에 참기름 1스푼을 고루 뿌려줍니다.

이게 정말 고소하고 맛있어요

이 조합 완전 강추해요
오이->명란->마요->와사비
이렇게 해서 꼭 한입에 드셔보세요

술맛이 쭉쭉쭉~

: -스푼은 밥숟가락기준이에요
-오이에 참기름 뿌리는게 하이라이트!
-오이,구운버터명란, 마요네즈, 고추냉이 이 조합은 화룡점정!

버터명란구이 관련 상품

등록일 : 2022-11-12 수정일 : 2022-11-14

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/bobae002

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