[식약처] 마늘 불고기 덮밥

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[식약처] 마늘 불고기 덮밥

당당한 밥상 조리법을 소개합니다

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 배 보관법

▶ 진간장 조리법

조리순서Steps

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쌀은 깨끗이 씻고 불려 밥을
짓는다.

소고기는 핏기를 제거하고 버섯,
당근, 양파, 대파는 한 입 크기로
썰어서 준비한다

절반의 마늘과 진간장, 양파, 배,
후춧가루를 넣고 믹서에 갈아
양념을 만든다.

핏기를 제거한 소고기에 3번의
양념을 넣고 섞는다.

나머지 마늘은 얇게 편썰어
기름에 튀겨 마늘 칩을 만든다.

숙성 시킨 불고기를 팬에 볶고,
그릇에 담은 밥 위에 올리고 마늘
칩으로 장식한다.

: 양념에 들어간 마늘과, 마늘 칩의 단맛과 향이 설탕 사용을 줄여줘요.

마늘불고기덮밥 관련 상품

등록일 : 2022-11-12 수정일 : 2022-11-14

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#식품의약품안전처 #마이나슈 #당당한밥상

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