[식약처] 망고자몽드레싱 해산물전체

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[식약처] 망고자몽드레싱 해산물전체

삼삼한 일품식,특별코스식,다이어트식 조리법을 소개합니다.

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 생크림 조리법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 단호박 손질법

▶ 단호박 조리법

▶ 단호박 보관법

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 망고 손질법

▶ 망고 보관법

▶ 레몬 손질법

▶ 자몽 손질법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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감자는 삶아 껍질을 벗긴다.

새우와 관자는 끓는 물에 레몬즙을
넣고 삶아 건져 껍질을 벗긴다.

오이, 당근, 단호박은 껍질을 벗겨
슬라이스 썬다.

데친 관자는 토치로 한 번 더 익혀 썬다.

믹서에 간 망고와 레몬에 설탕, 소금을
약간 넣고 소스를 만든다.

토마토는 먹기 좋은 크기로 자르고,
접시에 준비한 야채와 해산물을 담고,
소스는 먹기 직전에 올린다.

: 새우와 관자가 소금 역할을 하기 때문에 소금을 적게 사용할 수 있어요

망고자몽드레싱 관련 상품

등록일 : 2022-11-09 수정일 : 2022-11-11

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#식품의약품안전처 #마이나슈 #삼삼한밥상6권

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