#순대요리 #돼지내장요리 #순대국만들기 #순대내장국 #다대기 #들깨가루 #사골곰탕가루

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강철새잎

#순대요리 #돼지내장요리 #순대국만들기 #순대내장국 #다대기 #들깨가루 #사골곰탕가루

#순대요리 #돼지내장요리 #순대국만들기 #순대내장국

#다대기 #들깨가루 #사골곰탕가루 #부추

순대국을 주문하는데 순대만 이렇게도 가능하고

그냥 내장도 같이라고 하면 내장과 더불어서 푸짐한 순대국을 줍니다.

내장은 삶아진 것이라서 쪄주었고요.

순대도 같이 쪄 주고는 송송 썰어서 뚝배기에 담아

사골곰탕가루를 넣고 만든 곰탕 국물을 부어서 다시한번

팔팔 끓여주면 집에서 즐길 수 있는 순대국이 완성됩니다.

들깨가루도 뿌려 주고 다대기도 넣어서 얼큰하게 먹는

밖에서 사먹는 맛보다 훨씬더 깔끔하고 진하고 내용물도 많은 순대내장국입니다.

참고로 순대와 내장찌는 레시피는
https://blog.naver.com/koreastencil/222918590429

참고로 순대와 내장찌는 레시피는
https://blog.naver.com/koreastencil/222918590429

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

조리순서Steps

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사골곰탕가루를 풀어 넣고 곰탕국물을 끓여 줍니다. 그럼 따로 육수를 넣으실 필요없이 간단하게 순대국의 육수가 만들어집니다. 팔팔 끓으면 후추만 조금 넣어 주시면 됩니다. 따로 간은 할 필요가 없습니다.

삶은 돼지내장과 더불어 순대를 된장국물에 쪄 주었습니다. 먹기 좋게 순대와 내장을 썰어서 뚝배기에 담아 줍니다. 그리고 만들어 놓은 사골곰탕국물을 넣어서 팔팔 끓여 줍니다.

팔팔 끓으면 부추를 위에 올려 줍니다.

팔팔 보글보글 끓은 뚝배기에 담은 순대내장국입니다.

그위에 들깨가루를 한스푼 올려 줍니다.

사골곰탕가루에는 간이 되어져 있습니다. 추가간이자 매콤한 맛을 원하시면 만든 다대기를 곁들여서 드시면 됩니다. 순대와 내장을 넣은 순대내장국 완성입니다. 다대기를 풀면 얼큰한 국물맛이 나고요. 좀더더 난 매콤한 맛을 원해라고 하시면 청양고추를 송송 썰어서 넣어 주시면 얼큰한 순대내장국을 드실 수 있습니다.

: 내장과 순대삶는 방법은 @6991231
다대기만드는 방법은 @6991141
입니다.

순대국 관련 상품

등록일 : 2022-11-08 수정일 : 2022-11-08

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레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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#순대요리 #돼지내장요리 #순대국만들기 #순대내장국 #다대기 #들깨가루 #사골곰탕가루 #부추

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