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윤채맘

두부달걀볶음밥 두부요리 달걀요리 다이어트메뉴 채식식단 두부소보로 한그릇요리 초간단요리 초스피드요리 볶음밥 아침메뉴

다이어트 할 때 닭가슴살에 질리셨다면 두부와 달걀을 이용한 두부달걀볶음밥 한 번 만들어 드셔보세요~~

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
달걀
3개 구매
맛소금
약간 구매
대파
1대 구매
밥
2숟가락 구매
간장
1T 구매
식용유
약간 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 맛소금 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 식용유 조리법

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대파는 흰 부분과 초록부분을 반으로 가른 뒤 송송 썬다.

달걀 2~3개에 소금을 넣어 잘 풀어준다.

두부 1모는 물에 한 번 헹군 후 달군 팬에 올려서 주걱으로 잘 으깨준다.
* 전자레인지에 30초 정도 돌려주면 수분이 제거되니 수분을 최대한 적게 하고 싶을 땐 전자레인지 이용!!

강불

두부의 수분이 날라가 몽글몽글 해 질 때까지 강불에서 4분 정도 볶는다.

강불

가운데 부분에 오일을 조금 넣고 대파 흰 부분을 볶다보면 맛난 파향이 올라온다.

강불

5에 밥 2숟가락을 넣고 볶는다.
* 다이어트 할 때 무탄수화물을 할 경우 살은 잘 빠지지만 여러가지 부작용이 있을 수 있으니 조금이라도 탄수화물을 첨가

강불

6에 풀어둔 달걀을 넣고 약불에서 재빠르게 섞어준다.
* 두부에 달걀이 코팅돠면서 볶음밥으로 변신 중!!

약불

7에 대파 초록부분을 넣어서 섞는다.

중불

8에 간장 1큰술을 넣어서 볶아주면 완성된다.

: -. 두부에는 수분이 많기 때문에 강불로 대부분 볶다가 달걀을 넣어 섞어 줄 때만 약불로 한다.
-. 빠르게 두부의 수분을 제거하고 싶을 때는 전자레인지에 약 1분간 데워준다.
-. 거의 칼로리가 0인 스릿라차소스를 곁들여 먹어도 좋다.

등록일 : 2022-11-07 수정일 : 2022-11-08

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ainee77

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#다이어트 #두부 #달걀 #볶음밥 #두부달걀볶음밥 #채식 #건강식 #단백질

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