토마토솥밥!!!

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승일승훈

토마토솥밥!!!

스테이크 듬뿍 넣어서 먹어도 좋지만 오늘은 눈으로도 맛있었으면 하는 주부의 마음으로 토마토를 통깨로 넣어서 토마토솥밥을 만들게 되었습니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쌀
2컵 구매
현미
1컵 구매
토마토
1개 구매
소고기 스테이크
100g 구매
완두콩
2스푼 구매
대파
약간 구매
버터
약간 구매

[토마토솥밥 양념장]

진간장
2스푼 구매
설탕
약간 구매
참기름
1스푼 구매
통깨
1스푼 구매
후춧가루
약간 구매
대파
약간 구매

노하우

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 소고기 보관법

▶ 완두콩 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

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▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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토마토솥밥을 소개합니다.

쌀2 : 현미1 비율로 깨끗하게 씻어준후 밥을 지어주세요.

밥이 지어지는 동안에 스테이크는 올리브오일을 두른후 소금과 후춧가루로 밑간을 해둔후 버터와 함께 앞뒤로 구워주세요.

밥위에 스테이크를 올려주세요.

완두콩을 넉넉하게 올려주세요.

토마토는 캅집을 내준후 밥위에 올려주세요.

약불로 한후 10분정도 뜸을 들여주세요.

대파를 송송 썰어서 함께 올려주세요.

토마토솥밥이 완성이 되었습니다.

: 스테이크는 올리비오일을 두른후 밑간을 미리해둔후 5분정도 숙성시켜주면 더 맛있고 부드러운 스테이크의 맛을 느낄수 있습니다.

토마토솥밥 관련 상품

등록일 : 2022-11-07 수정일 : 2022-11-08

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ja8072

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#토마토솥밥 #솥밥 #토마토밥 #만개의쉐프 #만개의레시피

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