Name: 향긋한 바질 페스토와 바질 요리
Total time: 10 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 바질 90g; 올리브오일 8큰술; 견과류 1줌; 그라나파다노치즈 80g; 통마늘 4개; 소금 1작은술; 후추 약간

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코난

향긋한 바질 페스토와 바질 요리

향긋한 바질 페스토 간단 레시피 입니다. 바질의 향을 좋아하지 않거나 재료가 없다면 시금치로 만들어도 됩니다.

6인분 이상 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[바질 페스토 재료]

바질
90g 구매
올리브오일
8큰술 구매
견과류
1줌 구매
그라나파다노치즈
80g 구매
통마늘
4개 구매
소금
1작은술 구매
후추
약간 구매

노하우

조리순서Steps

바질 90g을 흐르는 물에 씻는다. 깨끗하게 세척해 준다.

바질의 줄기 부분을 모두 잘라준다. 줄기는 향이 매우 강하기 때문이다.

손질한 바질 90g을 모두 믹서기에 넣는다.

그라나 파다노 치즈 80g 올리브오일 8큰술 견과류(잣, 호두, 아몬드 등) 한 줌 통마늘 4개 소금 1작은술 후추 약간을 모두 넣는다.

치즈는 갈아서 넣는 것을 추천한다.

재료들을 곱게 갈아주면 된다. 바질 페스토 만들기가 완성된다. 재료를 모두 넣고 갈아주기만 하면 된다.

바질 페스토 보관 방법은 유리병에 담아 뚜껑을 닫고 냉장 보관하면 된다.

1주일 ~ 2주일 정도 안에 먹는 것이 좋다. 만약 대량으로 만들었다면 소분해서 냉동 보관하면 된다.

페스토를 활용해 바질 요리인 바질 피자를 만들 수 있다.

: 바질 페스토는 향긋하고 깔끔한 맛이 일품 입니다. 빵, 면, 과일 모든 음식에 잘 어울립니다. 리조또, 파스타, 피자, 샐러드 등 다양하게 활용 가능하다.바질 페스토로 다양한 바질 요리에 활용할 수 있습니다.

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등록일 : 2022-11-05 수정일 : 2022-11-07

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레시피 작성자About the writer

코난

https://blog.naver.com/cooking_heaven

#채소 #바질 #바질요리 #바질페스토 #바질피자 #다이어트 #일상 #소스 #바질소스

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