양념이 맛있는 두부조림

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요리조이

양념이 맛있는 두부조림

양념이 맛있는 두부조림 만들었어요

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
500g 구매
양파
1/2개 구매
꽈리고추
2개 구매
대파
1개 구매
물
50ml 구매
식용유
1T 구매
참기름
1T 구매

[양념]

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

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▶ 고춧가루 보관법

▶ 양조간장 조리법

▶ 국간장 조리법

조리순서Steps

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두부를 두툼하게 썰어 둡니다

두부 위에 꽃소금과 후춧가루를 톡톡 뿌려주세요
양파와 꽈리고추는 작게 썰고 대파는 채썰어 주세요

썰어놓은 야채 속에 고추가루 2T 다진마늘 1T 양조간장 2T 국간장 2T 통깨 1.5T 참기름 1T 넣고 골고루 섞어주세요

팬에 식용유 1T 참기름 1T를 두르고 센불에 두부의 물기를 털어내고 구워주세요

바닥이 노릇해지면 중불로 줄이고 뒤집어서 노릇하게 구워주세요

부친 두부에 양념장을 모두 넣고

물 50ml를 넣고 양념을 펼쳐서 뚜껑을 덮고 중불에 7분간 졸여주세요

양념이 맛있는 부드러운 두부조림 완성입니다

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등록일 : 2022-10-28 수정일 : 2022-10-31

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레시피 작성자About the writer

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

요리 후기 1

마틴 2022-11-17 20:04:31

고추는 없어서 빠졌지만 맛있게 만들어 먹었습니다

쉐프의 한마디2022-11-18 08:28:38

안녕하세요 맛있게 드셨다니 저도 기쁘네요 오늘도 행복한 하루 되시길 바래요

댓글 2

#두부조림 #밥반찬 #영양 #건강 #밑반찬

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