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뿡씨스터즈

비빔 골뱅이 산도토리 소면곤약

여름이면 차가운 누들로 겨울이면 뜨거운 누들로
매콤한 골뱅이에 소면곤약을 넣어 더욱 가볍고 맛있게 만들어 볼까요?
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 곤약 손질법곤약 손질법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 깨 조리법깨 조리법
조리순서Steps
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비빔 골뱅이 산도토리 소면곤약 재료 준비
오이를 어긋 썰기해 주세요
양파는 채썰어 준비해 주세요
매콤함을 위해 청양고추를 썰어주세요
골뱅이는 물기를 제거하고 먹기좋게 썰어 주세요
뜨거운 물을 끓여서 한번 헹궈주고 찬물로 다시 헹궈 주세요

뜨거운 물은 곤약의 특유한 향을 없애는데 도움이 되요

준비해 둔 야채 위에 소면 곤약을 넣어주세요
골뱅이 무침소스를 넉넉하게 넣어주세요
모든 재료를 소스와 잘 섞어준 후, 플레이팅해 주세요
비빔 골뱅이 산도토리 소면곤약과 함께할 부추 부침개까지 만들어 봤어요~
초간단 레시피로 맛있게 만들어 드세요^^
팁-주의사항
1. 소면곤약은 뜨거운 물과 찬물을 이용해 특유의 향을 날려주세요
2. 소스는 넉넉하게 넣어주세요
3. 매콤함을 위해 청양고추를 사용해 주세요

등록일 : 2022-10-28 수정일 : 2022-10-28

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레시피 작성자About the writer

뿡씨스터즈

안녕하세요~ 뿡씨스터즈입니다^^

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