아보카도 요리- 간단 샌드위치 활용 과카몰리 만들기

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아보카도 요리- 간단 샌드위치 활용 과카몰리 만들기

잘 숙성된 아보카도를 부드럽게 으깨주고 양파, 토마토를 다져 넣어주면 되는 세상 간단한 레시피인 과카몰리!

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

아보카도
1개 구매
방울토마토
6개 구매
양파
1/4개 구매
레몬즙
0.5T 구매
올리브오일
0.5T 구매
꿀
1t 구매
소금
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노하우

▶ 아보카도 손질법

▶ 아보카도 보관법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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먼저 양파, 방울토마토는 잘게 썰어주세요.

잘 숙성된 아보카도는 반으로 잘라주세요.
세로로 칼집을 내준 후 씨 주위로 살짝 비틀어주면 쉽게 반으로 나뉘어요.

가운데 씨는 칼 턱으로 씨를 찔러 가볍게 돌려주면 과육과 분리가 돼요.
아보카도 껍질도 벗겨 주세요.

과육을 볼에 담아주고 손으로 대충 으깨주세요.

갈변을 방지하기 위해 레몬즙 0.5T를 넣고 가볍게 섞어주세요.

다진 양파, 방울토마토를 넣고.
올리브오일 0.5T, 꿀 1t을 넣고 잘 섞어주세요.

모자란 간은 소금으로 맞춰주고 취향껏 단맛, 신맛도 조절해 주세요.

정말 초간단하게 완성이 된 과카몰리!

: 과카몰리는 그냥 숟가락으로 푹~ 떠먹어도 맛있고 식빵, 크래커, 나초 등등에 올려 먹으면 최고랍니다.
다만 아보카도 특성상 갈변되기 쉽기 때문에 딱 먹을 만큼 만들어 즐기시는 게 좋아요.

과카몰리 관련 상품

등록일 : 2022-10-22 수정일 : 2022-10-24

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/andyd91 https://sweet-cook.tistory.com/ 초보자도 손쉽게 만들 수 있는 초간단요리!!

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