Name: 크로크무슈
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 식빵 2장; 모짜렐라치즈 1줌; 슬라이스체다치즈 1장; 베이컨 1줄; 파슬리가루 약간; 밀가루 1숟가락; 버터 15g; 우유 100ml; 소금 1꼬집; 후추 톡톡

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엄마무지개

크로크무슈

치즈와 빵을 좋아하는 저희 가족을 위한 주말 점심메뉴입니다!^^

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[베샤멜라소스]

밀가루
1숟가락 구매
버터
15g 구매
우유
100ml 구매
소금
1꼬집 구매
후추
톡톡 구매

노하우

조리순서Steps

약불로 버터를 녹여주세요.

약불을 유지하며 녹인 버터에 밀가루를 넣고 풀어 주세요.

우유를 넣어주세요.

소금을 넣어주세요.

마지막으로 후추를 넣고 저어가며 끓입니다.
쨈 정도의 되직함이 되면 불을 꺼주세요.
(센불을 사용하면 수분이 날아가버려서 너무 되직해져요.)

식빵 위에 한 장씩 올려 줄 거예요.
식빵 위에 베샤멜소스를 발라주세요.

구워놓은 베이컨을 올려주세요.

체다치즈 한 장도 올려주세요.

접착제 역할을 할 수 있게 모짜렐라를 듬성듬성 올려주세요.

식빵으로 덮어주세요.

베샤멜소스를 듬뿍 발라주세요.

모짜렐라치즈도 듬뿍 올려주세요.

파슬리가 있다면 뿌려 주시고 없으면 패스!

180도 예열 된 오븐에 7분간 구워 주었어요.
(사진에는 치즈가 덜 구워 졌는데, 치즈를 더 구워 주면 맛있겠죠!)

오븐

: ▶베샤멜소스 만들 땐 꼭 약불로 조리하세요.
▶베이컨은 통으로 올리면 한 입 베어물면 주르륵 다 딸려 나오기 때문에 잘라서 넣어주면 더 편하게 먹을 수 있어요.
▶오븐기 또는 에어프라이어를 사용할 때, 기계 사양에 따라 굽기가 다르니 체크하시면서 구워주세요.

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등록일 : 2022-10-19 수정일 : 2022-10-19

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레시피 작성자About the writer

엄마무지개

우리 아이를 위한 건강밥상을 연구하는 엄마무지개입니다 :-)

#크로크무슈 #식빵요리 #치즈요리 #아이간식 #브런치메뉴

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