오이 요리 아삭아삭~오이 볶음밥

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송선옥

오이 요리 아삭아삭~오이 볶음밥

야채를 싫어하는 딸내미들 야채 먹이기~ 초간단으로 즐길 수 있는 것이 매력적인 오이 볶음밥

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

양파
1개 구매
오이
2개 구매
파프리카
2개 구매
당근
1개 구매
밥
3공기 구매

[양념]

굴소스
1스푼 구매
간장
2스푼 구매
들기름
2스푼 구매
소금
구매
깨소금
구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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오이는 반으로 가른 뒤 편썰기해서 소금에 살짝 절여줍니다.

양파,당근,파프리카 작게 다져줍니다.

달군팬에 식용유 두르고 양파와 당근을 먼저 볶아줍니다.

양파가 투명하게 익으면 파프리카도 같이 넣어 볶아줍니다.(소금으로 살짝 간하기)

야채가 다 볶아지면 절여 놓은 오이의 물기를 꽉짜서 같이 넣고 살짝 볶아줍니다.

이때 밥도 넣어 골고루 섞어준뒤 굴소스1스푼, 간장2스푼 넣고 마지막으로 들기름 2스푼, 깨소금 소금으로 간을 합니다.

: 오이는 살짝 만 볶아줘야 아삭 하고 맛이 좋아요

오이볶음밥 관련 상품

등록일 : 2022-10-18 수정일 : 2022-10-20

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레시피 작성자About the writer

요리가 좋아 이것저것 도전해보는 송셰프의데일리밀 입니다.

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#야채흡입 #오이볶음밥 #초간단레시피 #아이들간식 #아이들식사대용 #아삭아삭볶음밥 #추억의볶음밥

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