가리비와 새우를 넣고 끓인 어묵탕과 칼만두

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한식마미

가리비와 새우를 넣고 끓인 어묵탕과 칼만두

뜨끈한 국물이 생각나는 요즘! 남편과 집에서 가볍게 술 한잔 할수 있는 안주를 만들어봤어요. 가을이 제철인 가리비와 새우도 먹을수 있고, 후식으로 면요리도 먹을수 있는 1석 2조의 요리랍니다~^^

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

황태머리
1개 구매
무
조금 구매
꼬치 어묵
1봉 구매
새우
10마리 구매
가리비
1kg 구매

[양념]

다진마늘
1스푼 구매
청양고추
2개 구매
대파
1/2대 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 가리비 손질법

▶ 가리비 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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가리비는 1개씩 잡고 솔로 사이사이 깨끗하게 닦아서 씻어주세요.

황태머리와 무를 넣고 육수를 끓여줍니다.

육수가 끓어오르면 다진마늘과 시판 소스를 넣은 다음 어묵꼬치와 가리비 등 해산물을 넣고 끓여줍니다.

청량고추와 대파를 넣어서 끓여줍니다

: 삶은 달걀이나 가래떡을 넣어서 물떡으로 먹어도 좋아요~^^
남은 국물은 칼국수와 만두를 넣어 칼만두로도 먹을수 있어요~^^

어묵탕 관련 상품

등록일 : 2022-10-18 수정일 : 2022-10-18

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#국물요리 #술안주 #어묵탕

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