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대범함참새

살짝 매콤한 소고기볶음밥 먹고싶을때^^

고기 푸짐한 소고기볶음밥~살짝 매콤함이 느껴지는 소고기볶음밥~알록달록 색깔 예쁜 소고기볶음밥~을 만들어봤습니다~
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 고추 조리법고추 조리법
▶ 고추 보관법고추 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
불고기용 소고기 130g을 잘게 썰어준다
썰어둔 고기에 마늘 1, 맛술 1, 국간장 1를
넣고 미리 밑간을 해준다
볶음밥에 들어갈 말린 표고버섯 2개, 당근 1/3개, 양파 1/3개, 고추2개를 준비한다.
표고버섯은 불려준 뒤 당근, 양파, 고추처럼 다져준다
달궈진 팬에 들기름을 둘러준다.
밑간을 한 고기를 넣고 살살 볶아준다.
고기의 핏기가 어느정도 없어지면 표고버섯과 양파를 넣고 볶아준다.

채소에서 나오는 수분이 없어질때 까지 볶아줘야 고슬고슬한 볶음밥을 만들 수 있어요!!

다진 당근, 고추 더 볶다준다.
마지막에 다진 대파를 넣고 살짝 더 볶으면 밑재료는 다 볶아진 상태이다.
한공기 반정도의 밥과 진간장 1숟가락을 넣어 볶아줍니다

밥의 양은 고기채소반 밥 반이라는 볶음밥 먹고 싶어 적게 했어요~ 2공기 넣어 볶으셔도 되요^^

간을 세게 안한편인데 부족한 간른 간장 조금 더 추가하시면서 조절하시기 바랍니다~ 그릇에 예쁘게 담아 먹습니다.

등록일 : 2022-10-17 수정일 : 2022-10-17

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레시피 작성자About the writer

대범함참새

https://blog.naver.com/mimi3235

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#소고기볶음밥#매콤한소고기볶음밥
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