Name: [식약처] 주꾸미돌나물무침
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 주꾸미 50g; 돌나물 15g; 오이 10g; 노랑파프리카 5g; 빨강파프리카 5g; 양파 5g; 식초 6g; 매실액 5g; 다진 파 5g; 다진 마늘 2.5g; 통깨 1g; 고춧가루 1g; 고추장 9g

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식품의약품안전처

[식약처] 주꾸미돌나물무침

나트륨 · 당류를 줄인 조리법을 소개합니다.

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

돌나물은 먹기 좋은 크기로 자른다.

오이와 파프리카는 4~5cm 가량의 크기로 채 썬다.

주꾸미는 끓는 물에 데친다.

데친 주꾸미 4~5cm 가량의 크기로 썬다.

고추장, 식초, 매실액, 파, 마늘, 통깨, 고춧가루를 넣고 고추장양념을 만든다.

접시에 1,2,4를 담고 5의 고추장양념을 곁들인다.

: 주꾸미머리는 버리지 않고 계속 끓여 익힌 후 먹는다

주꾸미돌나물무침 관련 상품

등록일 : 2022-10-15 수정일 : 2022-10-17

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#식품의약품안전처 #마이나슈 #식품안전나라레시피

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