Name: [식약처] 낙지브로콜리볶음
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 낙지 70g; 브로콜리 30g; 방울토마토 60g; 밀가루 5g; 양파 25g; 마늘 2g; 올리브유 3g; 소금 0.5g

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식품의약품안전처

[식약처] 낙지브로콜리볶음

나트륨 · 당류를 줄인 조리법을 소개합니다.

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

낙지는 밀가루를 넣고 주물러 씻는다.

씻은 낙지를 5cm 길이로 썬다

마늘은 편으로, 양파는 사방 3cm, 브로콜리는 한입 크기로 썬다.

팬에 올리브유를 넣고 마늘을 볶아 향을 낸다.

양파와 방울토마토를 넣고 약한 불에서 토마토가 물러질 때까지 천천히 익힌다.

브로콜리와 낙지를 넣고 볶은 뒤 소금으로 간하고 접시에 담아낸다.

: 방울 토마토의 양을 3배로 해서 삶은 파스타면을 넣고 볶으면 맛있는 해물파스타가 된다. - 마늘을 볶을 때 불은 중불 이하로 해야 타지 않고 향이 잘 우러난다.

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등록일 : 2022-10-15 수정일 : 2022-10-17

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#식품의약품안전처 #마이나슈 #식품안전나라레시피

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