Name: [식약처] 사과소스폭찹
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 돼지고기 등심 60g; 소금 0.5g; 후추 0.25g; 올리브유 1.5g; 사과 50g; 양파 25g; 토마토 50g; 물 50g; 버터 1g; 올리브유 1.5g; 레몬즙 2.5g

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식품의약품안전처

[식약처] 사과소스폭찹

나트륨 · 당류를 줄인 조리법을 소개합니다.

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

돼지고기를 0.5cm 두께로 썰어 칼집을 넣어 소금, 후추로 밑간한다.

사과와 양파는 얇게 채 썬다.

토마토는 4등분하여 물을 넣고 믹서에 간다.

팬에 버터와 올리브유를 두르고 사과와 양파를 볶다가 토마토를 넣고 약불에서 사과가 무를 때 까지 천천히 익힌 뒤 레몬즙을 넣는다.

팬에 올리브유를 두르고 고기를 앞뒤로 노릇하게 굽는다.

고기를 한입 크기로 잘라 사과소스를 얹어 낸다.

: 먹다 남은 사과와 토마토를 활용하면 음식물 쓰레기를 줄일 수 있다.

사과소스폭찹 관련 상품

등록일 : 2022-10-15 수정일 : 2022-10-17

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#식품의약품안전처 #마이나슈 #식품안전나라레시피

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