Name: 영양만점 깻잎찜
Total time: 15 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 깻잎 32장; 양파 1개; 양조간장 4T; 다진마늘 1T; 고추장 1.5T; 원당 1.5T (또는 설탕); 매실청 1T; 통깨 1T; 물 7T

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830

요리조이

영양만점 깻잎찜

향긋한 깻잎찜 밥반찬으로 좋아요

5인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

깻잎
32장 구매
양파
1개 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

깻잎을 3번정도 씻은 다음 물기를 빼주세요

양념을 골고루 섞어주세요

깻잎을 넓은 남비(또는 웍)에 적당량 깔고 그 위에 채썬 양파를 넓게 펼쳐서 넣고 양념을 뿌려주세요

남은 깻잎을 그 위에 펼쳐넣고 양파를 넣고 양념을 뿌리고

세번째로 남은 깻잎 모두 넣고 양념그릇에 물 7T를 헹궈 넣고 뚜껑을 덮고 끓여주세요

끓기 시작하면 불을 줄이고 양념이 고루 베이도록 깻잎을 뒤집어서 졸여주세요

자작자작한 깻잎찜 완성입니다
깻잎과 양파는 물론 깻잎 국물도 끝내줍니다

달달한 깻잎찜으로 만들었는데 설탕이나 매실청 양을 좀 줄이셔도 됩니다

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등록일 : 2022-10-14 수정일 : 2022-10-14

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레시피 작성자About the writer

요리조이

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

#깻잎찜 #밥반찬 #밑반찬 #영양 #건강

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