Name: [식약처] 참치 두부 함박스테이크
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 캔참치 20g; 두부 20g; 양파 25g; 토마토 15g; 청피망 20g; 당근 10g; 밀가루 7g; 케찹 15g; 표고버섯가루 1g; 후추 0.5g

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식품의약품안전처

[식약처] 참치 두부 함박스테이크

삼삼한 급식 조리법을 소개합니다.

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

재료를 준비한다.

양파, 피망은 반은 다지고 반은 작은 주사위모양으로 썰고 당근은 다진다.

두부는 칼등으로 으깬 뒤 물기를 제거한다.

3에 캔참치, 다진채소, 표고버섯가루, 밀가루, 후추를 넣어 반죽한 뒤 치대 모양을 만든다.

앞뒤로 노릇하게 구워요.

토마토는 주사위모양으로 썰어 케찹과 함께 볶아 소스를 만든다.

접시에 스테이크와 볶은 채소를 담고 토마토소스를 곁들인다.

: 소금대신 표고버섯가루를 사용하여 나트륨을 줄이고 감칠맛과 향을 낼 수 있어요.

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등록일 : 2022-10-13 수정일 : 2022-10-14

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#식품의약품안전처 #마이나슈 #삼삼한밥상7권

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