[식약처] 참치 두부 함박스테이크

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[식약처] 참치 두부 함박스테이크

삼삼한 급식 조리법을 소개합니다.

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 밀가루 조리법

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재료를 준비한다.

양파, 피망은 반은 다지고 반은 작은 주사위모양으로 썰고 당근은 다진다.

두부는 칼등으로 으깬 뒤 물기를 제거한다.

3에 캔참치, 다진채소, 표고버섯가루, 밀가루, 후추를 넣어 반죽한 뒤 치대 모양을 만든다.

앞뒤로 노릇하게 구워요.

토마토는 주사위모양으로 썰어 케찹과 함께 볶아 소스를 만든다.

접시에 스테이크와 볶은 채소를 담고 토마토소스를 곁들인다.

: 소금대신 표고버섯가루를 사용하여 나트륨을 줄이고 감칠맛과 향을 낼 수 있어요.

참치두부함박스테이크 관련 상품

등록일 : 2022-10-13 수정일 : 2022-10-14

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