나만의 코다리 조림

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빈티지홀릭

나만의 코다리 조림

저녁은
코다리 조림
생선중에 유일하게 좋아한 코다리
비린내가 없고 담백해서 맛있어요

'코다리 조림'에
밥 한공기 뚝딱 해 버렸어요
가을무라 달콤 해서
무조림만 따로 먹어도
정말 맛있습니다

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

코다리
2마리 구매
고추장
2스푼 구매
고춧가루
2스푼 구매
간장
3스푼 구매
매실 액기스
2스푼 구매
설탕
1스푼 구매
대파
조금 구매
마늘
1스푼 구매
홍고추
1개 구매
무우
적당량 구매
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1/2개 구매

노하우

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조리순서Steps

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무우는 도톰하게 네모 썰기

양푼에 모든 재료를 계량 한다

코다리에 모든 재료를 넣고 버무려
10분 정도 간이 베이도록 한다

센불에 끓이다가
어느 정도 무가 익으면
중불에서 서서히 졸인다

: 코다리 조림을 하기전에
양념이 충분히 베이도록 한다음
센불~중불로 조림 하면
깊은 맛이 있습니다

코다리조림 관련 상품

등록일 : 2022-10-13 수정일 : 2022-10-14

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빈티지홀릭

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#코다리조림 #가을무 #잡곡밥 #조림 #일품요리 #한끼

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