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술술 들어가는 쫄순이, 순두부쫄면

점점 쌀쌀해지는 날씨에
뜨끈하고 얼큰~한 국물이 생각날 때
먹어야 하는 요리 찌개!

얼큰하고 맛있는 순두부찌개에
쫄깃함이 매력인 쫄면을 넣어주면
쫄면이 국물을 잔뜩 머금어 더 맛있어져요!
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 순두부 보관법순두부 보관법
▶ 쫄면 조리법쫄면 조리법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양파는 약 0.5cm 두께로 채 썬다.
대파, 청양고추는 송송 썬다.
뚝배기에 기름을 두른 후 양파, 대파(흰 부분), 고춧가루를 넣고 볶는다.

뚝배기

클레버팟 우디 미니 스토브

어느 정도 볶아지면 물을 붓고 끓인다.
끓어오르면 다진마늘을 넣고 간장, 굴소스, 치킨스톡을 넣어 간을 맞춘다.
쫄면사리를 넣고 면을 풀어주며 익힌다.
순두부를 넣고 숟가락으로 숭덩숭덩 자른다.

기코아티크 실리콘 조리도구

달걀을 깨트려 넣는다.
달걀이 반 정도 익으면 송송 썬 대파(초록 부분), 송송 썬 청양고추, 후추를 뿌려 완성한다.

등록일 : 2022-10-12 수정일 : 2022-10-12

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 1

하기실음 관두등가 2023-04-26 01:16:19

간을 약간더 쎄게하고 면을 200g 넣었더니 완전맛있네요  

댓글 0
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