[식약처] 홍합배춧국

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[식약처] 홍합배춧국

삼삼한 급식 조리법을 소개합니다.

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

홍합
50g 구매
배추
50g 구매
무
30g 구매
마늘
2g 구매
파
3g 구매
홍고추
1g 구매
소금
0.3g 구매
물
300g 구매

노하우

▶ 홍합 손질법

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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재료를 준비한다.

끓는 물에 한 입 크기로 썬 무를 넣는다.

무가 투명해지면 배추를 넣고 끓인다.

홍합을 넣는다.

홍합이 입을 벌리면 마늘을 다져 넣어 조미한다.

소금을 넣는다.

어슷 썬 파와 홍고추를 고명으로 올린다.

: 홍합의 감칠맛과 야채로 시원한 맛의 채수를 만들어 재료 본연의 맛을 낼 수 있어요.

홍합배추국 관련 상품

등록일 : 2022-10-05 수정일 : 2022-10-05

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