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판교맘’s누구나집밥

소고기감자조림 만드는 법 아이들에게도 딱!

오늘은 성장하는 아이들에게 필수 음식인 소고기와 칼로리가 낮아 다이어트하는 저에게 좋은 감자를 합쳐서~~'소고기감자조림'을 만들어 보았습니다~~

2인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 영양부추 손질법영양부추 손질법
▶ 영양부추 보관법영양부추 보관법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 청주 조리법청주 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
소고기 200g은 키친타월로 핏물을 제거해 주시고,
소고기밑간-> 진간장2T,
청주1T,
다진마늘1/2T,
후추를 넣어 잠시 두시고,
조림장-> 물 6T,
청주 2T,
설탕 2T,
후추를 넣어 녹여주세요.
냄비에 들기름 1T를 두르고,
볶아 주신 후,
반 정도 익으면 조림장을 모두 붓고,
감자 1개,
양파 1/2개,
당근 1/2개를 약불에서 조려주신 후,
감자가 다 익으면, 불을 끄고, 영양부추 조금을 넣고 버무려 주시면 끝!
포슬포슬한 감자의 식감도, 심심하게 양념장 잘 밴 소고기도 맛도 좋네요!
오늘도 맛나고 건강한 식사하셔요^^
팁-주의사항
성장기 어린이 성장발육 촉진, 회복기 환자, 노인 보양식품으로 좋은 소고기와 나트륨 배출에 좋은 감자로 만든 반찬입니다.

등록일 : 2022-10-05 수정일 : 2022-10-05

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레시피 작성자About the writer

판교맘’s누구나집밥

가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

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#감자조림#소고기감자조림#간장감자조림#감자요리#감자
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